Lunedì primo Maggio come da ormai sette anni il circolo Filippo Mazzei , ospite della Famiglia Fehr e dello storico fondatore del nostro sodalizio Andrea , da appuntamento a soci ( 35 euro 35 per ospite ) ed amici ( 40 euro ) alla Rocca di Vicopisano ai piedi della costruzione protagonista di battaglie ed assedi nei secoli nelle periodiche ed ataviche pugne tra Pisani e Fiorentini e successivamente Visconti e Medici per il controllo della piana tra il capoluogo toscano ed il mare
MENU 1 MAGGIO 2017
PUNTO BEVERAGE
Bollicine Gran Cuvèè
Selezione di vini rossi e vini bianchi
cocktails analcolici, aperitivi alla frutta,
ANGOLO RUSTICO TOSCANO
Gran prosciutto tipico senese al coltello servito in morsa in bella vista
Salame toscano a punta di coltello
Finocchiona toscana
Lardo di colonnata con rosmarino
Crostino con filetti di pomodoro fresco estivo
Crostino vegetariano
Crostino con Zucchine e menta
Crostino aromatizzato con erbette
Polentina con funghi porcini
Cassetta di baccelli
ANGOLO DEI FORMAGGI BUSTI KM 0
Formaggio Timbrato
Pecorino Toscano rosso con crosta di pomodoro
Caciotta toscana
Formaggio di Pecora
Marzolino Toscano
ANGOLO DEL CASARO CON SHOWCOOKING
Casaro che fila la mozzarella in bella vista davanti a gli ospiti
I PANI E LE FOCACCE
Pani da Vetrina scenografici
Schiacciata con patate
Grissini fatti a mano
Bocconcini di pane con rosmarino
Felicine Croccanti
2 PRIMI PIATTI
Pappa al pomodoro
Zuppa di farro alla lucchese
Calamarata con ragu di vitella e demiglas
BUFFET DEI DOLCI
La piccola pasticceria mignon fresca
Mini mousse e mini bavaresi nei bicchierini
Biscotteria artigianale
Caffetteria:
Caffè espresso Lavazza
Liquori
Prezzo pro capite socio
€ 35,00